1.职业道德的特征：范围上的（）、内容上的（）和（）、形式上的（）。

2.调和油(名词解释)

3.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）。

4.（）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。

5.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。

6.酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.

7.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

8.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则，其PKw =（）。

9.测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

10.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

11.从事粮食活动的经营者，应当具备（）条件。

12.油脂脂肪酸不饱和程度大，含有共轭双键和烃基部分能使折光指数增大。

13.对照实验是检验（）的有效方法。

14.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

15.国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

16.精密度的大小是由（）误差决定的。

17.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

18.欲配C（1/6K2Cr2O7）=0.1000mol/L标准溶液1000ml。如何配置

19.分样的要求是（）。

20.构成纤维素的最基本单元是（）。