1.实验室常用的干燥剂有（）。

2.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

3.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。

4.不正确操作闸刀开关的方法是（）的位置.

5.何谓总酸度、有效酸度、挥发酸度，它们的测定方法有何不同？

6.从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。

7.配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

8.按检验目的抽样分为（）周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

9.粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）。

10.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

11.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

12.使用量的符号，书写正确的是（）。

13.乳酸含量的测定方法？

14.配制碘的水溶液时加入少量的碘化钾增大碘在水中的溶解度。

15.豆类含有较多的（），常用作副食。

16.挂面中酸度的测定，使用碱液滴定至微红色30s内不消失为止。

17.《合同法》规定，对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的（）;（）;（）或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

18.（）是粮食中两种最重要的类脂。

19.测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。

20.滴定管的使用时首先应对其进行洗涤，洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。