1.乳糖属于（），其分子式（）

2.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

3.纯豆乳(名词解释)

4.谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

5.市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重（）。

6.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。

7.某食品产品标签标注的执行标准为行业标准，其中污染物铅的含量比GB 2762-2012中规定的更严格，在结果判定时应遵循从严原则，对铅含量应按照行业标准进行判定。（）

8.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。

9.下列粮食样品不适合用分样器分样的是（）。

10.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

11.油料的预处理？

12.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫（）。

13.油脂的可塑性(名词解释)

14.滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

15.什么是摩尔浓度？怎么表示？

16.制定扦样方案应该确定（）。

17.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

18.市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人们的（）道德观念。

19.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

20.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%