1.微量天平可称准至±0.02mg，要使称量误差不大于0.1%，至少要称取试样（）。

2.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

3.国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

4.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

5.谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

6.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

7.酒精、苯或乙醚等着火，立即用（）或（）扑灭；电器设备着火，必须先（），再用（）灭火。

8.使用酒精灯时，酒精量不超过容量的（）

9.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

10.粮食质量检验员必须遵守（）。

11.正确操作闸刀开关的方法是（）

12.粮食中的水分由自由水和（）组成。

13.转基因产品标识是我国食用植物油的强制性指标。

14.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（）。

15.精密仪器设备失火不能选用（）

16.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

17.高大平房仓按（）平方米左右分区。

18.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

19.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

20.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。