1.折光指数与温度成反比。

2.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。

3.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

4.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

5.造粒法(名词解释)

6.大米标签必须标示配料。

7.国际单位制七个基本量

8.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，（）托检验。

9.化学检验是指通过（）技术或仪器分析技术进行的检验。

10.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

11.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

12.粮油检验的任务是什么？

13.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

14.什么是国际标准准？

15.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

16.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液2的配制：在（）水中加入（）浓盐酸，然后在水浴上加热，用其溶解（）磺胺（）。冷却至室温后用水稀释至100mL。必要时进行过滤。

17.高大平房仓按（）平方米左右分区。

18.志贺氏菌属均能分解（），（）。除宋内氏痢疾菌缓慢（）外，其他型痢疾杆菌（）。甲基红试验（），VP试验（）。不产生（），（）尿素。

19.将方便面浸泡在一定量沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间称为（）。

20.在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团（）、稳定及弱化的变化。