1.职业道德的特征：范围上的（）、内容上的（）和（）、形式上的（）。

2.豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和（）两种，两者共占蛋白质总含量的（）左右。

3.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

4.氨氮的预处理方法是（），采用（）法，以（）g/l（）溶液为吸收液。

5.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

6.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

7.分样器法分样，直至（）接样斗内的样品接近需要试样重量为止。

8.常规试剂配制用水为（）。

9.如何提高分析检验结果的准确度？

10.简述超临界流体萃取法制油的原理。

11.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上），在常温15℃～25℃下保存一般不超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

12.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

13.使用25ml的滴定管时，正确的记录为（）。

14.根据稻粒（）联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

15.在规定测定条件下，油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。

16.我国于2004年将脂肪酸值作为粮食储藏品质控制指标之一，脂肪酸值的指标控制值：粳稻谷≤（）KOHmg/100mg、籼稻谷≤37KOHmg/100mg、玉米≤78KOHmg/100mg。

17.油脂中含有哪些车质？

18.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

19.对于数字4200，有效数字位数为（）。

20.精密仪器设备失火不能选用（）