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粮油质量检验914道题

1.精密仪器设备失火不能选用()

单选题

A. CO2灭火器~||~1211灭火器~||~四氯化碳灭火器~||~水

2.乘除运算时,保留有效数字位数,以相对误差最小的为准。

判断题

3.按检验目的抽样分为()周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

单选题

A. 验收抽样和监督抽样~||~仲裁检验抽样和监督抽样~||~计量型抽样和验收抽样~||~计数型抽样和周期检验抽样

4.为了减少误差,分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

判断题

5.在()过程中,常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

填空题

6.蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。

填空题

7.钼蓝法定量分析磷化物操作中,褪去高锰酸钾颜色所用试剂为()。

单选题

A. 亚硫酸钠~||~硫酸钠~||~碳酸钠~||~碳酸氢钠

8.使用2ml的微量滴定管时,正确的记录为()。

单选题

A. 2ml~||~20ml~||~200ml~||~2000ml

9.按有效数字的运算规则,其结果是:()*1.2001/4.205=()。

填空题

10.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

判断题

11.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分,称为样品。

判断题

12.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物,也可用于洗涤金属器皿。

判断题

13.国标对大豆进行分类的依据是()。

填空题

14.在粮油质量分析中,要求()在允许误差范围内。

填空题

15.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。

单选题

A. 不得检出~||~≤10mg/kg~||~≤50mg/kg~||~≤100mg/kg

16.关于相对偏差说法不正确的是()即相对误差。

填空题

17.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

判断题

18.怎样减少测量误差?

填空题

19.分样器的使用不正确的是()。

单选题

A. 应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料~||~缩分后的物料可进一步破碎缩分~||~利用分样器缩分物料比四分法速度快~||~物料经分样器分样后,质量和组分含量都会减小

20.蛋白质检测的注意事项?

填空题
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