证券从业资格

1.油脂精炼(名词解释)

填空题

2.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。

单选题

A. 农业生产~||~种植结构调整~||~粮食生产~||~农业产业化

3.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814＝（）。

单选题

A. 00002653~||~2653×10-4~||~265×10-4~||~26×10-4

4.精密仪器设备失火不能选用（）

单选题

A. CO2灭火器~||~1211灭火器~||~四氯化碳灭火器~||~水

5.折光指数是无量纲的量。

判断题

6.有关原始记录的描述不正确的是（）。

单选题

A. 根据检验报告预期的结果处理原始记录~||~原始记录是检验工作原始资料的记载~||~原始记录要保证其能再现~||~原始记录必须真实可信

7.苏打饼干制作中的面团辊压工序有什麽作用？

填空题

8.调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

判断题

9.中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（）。

填空题

10.粮油出库检验时，下述作法不当的是采用（）的扦样方法扦样。

填空题

11.烤炉胀发(名词解释)

填空题

12.薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（）。

单选题

A. 初步分离AFTB~||~平衡吸附剂~||~分离提取液中的溶剂~||~消除脂肪色素的干扰

13.检验玉米容重所用的筛层为（）。

单选题

A. 120mm30mm~||~30mm10mm

14.面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？

填空题

15.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。

填空题

16.直线回归方程y=a+bx，式中b表示（）。

单选题

A. 自变量~||~因变量~||~截距~||~斜率

17.油脂中含有哪些车质？

填空题

18.下列说法正确的是（）。

单选题

A. 阿伏加德罗常数L=6022×1023mol-1~||~1molHCL所含的离子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目与0012kgC12所包含的原子数目相等。

19.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的无二氧化碳的水稀释，必要时重新标定。

单选题

A. 001~||~002~||~005~||~010

20.测定粉质曲线时，若粉质曲线中线峰值位于（），重新测定时需增加加水量。

单选题

A. 520FU