1.胚芽米(名词解释)

2.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。

3.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

4.牛乳美兰还原实验原理？

5.亚甲基蓝的配制：饱和亚甲基蓝乙醇溶液:（）g亚甲基蓝溶于（）mL30%乙醇溶液，定容至100mL容量瓶中，吸取（）mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加（）mL水混匀，稀释好的溶液应在冰箱中保存，且应在（）内用完。

6.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）。

7.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

8.四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（）表示。

9.我们平时用烘箱法测定得到的水分是（）。

10.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

11.（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。

12.（）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。

13.按《非自动天平试行检定规程JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

14.什么是粮油副产品？

15.为了改善食品品质和色、香、味，以及为（）的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，称为食品添加剂。

16.当量粒子

17.蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

18.阿贝折射计所采用的是自然光，但测定结果是以钠黄光的波长表示。

19.原始记录书写出现错误时，正确的处理方法是（）。

20.简述牛乳美兰还原实验的原理