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粮油质量检验914道题

1.测定小麦杂质时,规定的绝对筛层的孔径为()。

单选题

A. 15mm~||~20mm~||~30mm~||~50mm

2.母菌种的制作?

填空题

3.方便面碘呈色度测定时,计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

判断题

4.酸碱滴定时,常需将溶液煮沸,这是为了()。

填空题

5.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫()。

单选题

A. 水平井~||~3段式定向井~||~5段式定向井~||~斜直井

6.砻谷(名词解释)

填空题

7.在滴定分析中,()可导致系统误差。

单选题

A. 试样未充分混匀~||~滴定终点判断不准确~||~试剂中含有微量干扰离子~||~平行试验次数不够。

8.使用液体相对密度天平时,向量筒中注入约为()℃的蒸馏水至浮锤上1cm,浮锤周围及其耳孔中不应有气泡,也不要接触量筒壁。

填空题

9.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的()。

单选题

A. 制度~||~规章~||~法律~||~约束机制

10.氨氮检测方法中纳氏试剂的配制方法?

填空题

11.原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上

判断题

12.乳糖含量的测定原理?

填空题

13.(1)下列数值修约为3位有效数字

填空题

14.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

判断题

15.食用植物油国家标准规定,一级大豆油烟点为215℃

判断题

16.什么是储备粮油?

填空题

17.容量分析的标准滴定溶液(0.1mol/L以上),在常温15℃~25℃下保存一般不超过()个月,保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~6

18.何谓总酸度、有效酸度、挥发酸度,它们的测定方法有何不同?

填空题

19.小麦杂质与容重是什么久系?

填空题

20.什么是粮油物理检验?

填空题
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