1.原始记录书写出现错误时，正确的处理方法是（）。

2.滴定管使用前，首先应进行洗涤，洗净的滴定管内壁应完全（）。

3.相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。

4.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为（）。

5.乳酸含量的测定方法？

6.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定的体积必需大于（）。

7.调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

8.面筋仪法检测小麦粉的湿面筋时，称取10g小麦粉样品于洗涤皿，加入氯化钠缓冲溶液5mI左右

9.使用2ml的微量滴定管时，正确的记录为（）。

10.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

11.粮食中（）属于可溶性糖。

12.大米标签必须标示配料。

13.油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。

14.国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

15.糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。

16.比色法测定方便面过氧化值时，测定液在500nm波长处测定吸光度，与标准系列比较定量。

17.配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

18.小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（）。

19.韧性饼干(名词解释)

20.阿贝折射计所采用的是自然光，但测定结果是以钠黄光的波长表示。