1.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。（）

2.玉米根据种皮颜色分三类：（）。

3.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

4.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

5.我国现行的粮油标准分几级？各级的适用范围如何？

6.为了（），分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积.

7.热风干燥方便面加工（）。

8.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

9.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。

10.修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）

11.粗面筋(名词解释)

12.为防止在灼烧时，因温度高导致试样中的水分急剧蒸发使试样飞溅和防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚，在灰化前对试样应先进行（）。

13.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

14.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

15.玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。

16.亚甲基蓝的配制：饱和亚甲基蓝乙醇溶液:（）g亚甲基蓝溶于（）mL30%乙醇溶液，定容至100mL容量瓶中，吸取（）mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加（）mL水混匀，稀释好的溶液应在冰箱中保存，且应在（）内用完。

17.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。

18.凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸

19.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

20.粮食中（）属于可溶性糖。