1.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

2.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

3.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

4.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。

5.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

6.比色法测定方便面过氧化值时，测定液在500nm波长处测定吸光度，与标准系列比较定量。

7.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。

8.实验室遇到触电事故，首先应该（），使触电者迅速脱离电源。

9.检验报告的核心内容是（）。

10.扦样方案的内容有：（）;（）和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

11.加热或蒸馏易燃液体必须在（）上缓慢进行。蒸馏易燃液体不得离人，以防温度过高或冷却水突然中断而引发事故。

12.磷化物定性分析时，硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色，表示样品中磷化物含量为（）。

13.测定三级（四级）大豆油，应选择（）mm比色槽。

14.大豆蛋白的功能特性一般包括凝胶性、乳化性、发泡性、吸水性、（）等。

15.就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。

16.草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。

17.按检验目的抽样分为（）周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

18.在滴定分析中，出现（）的情况可导致系统误差。

19.滴定管按其容积不同分为（）。

20.怎样减少测量误差？