1.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。

2.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

3.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

4.我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（）。

5.基准物质对稳定性没有要求。

6.对实验室“三废”排放，必须遵守我国的（）

7.填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。

8.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。

9.测定溶液PH之前，需用两个已知的（）溶液来校正，这是为了消除仪器固有的（）。

10.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

11.碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

12.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

13.苏打饼干制作中的面团辊压工序有什麽作用？

14.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

15.评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或喝酒。

16.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液2的配制：在（）水中加入（）浓盐酸，然后在水浴上加热，用其溶解（）磺胺（）。冷却至室温后用水稀释至100mL。必要时进行过滤。

17.精密度的大小是由（）误差决定的。

18.母菌种的使用规定

19.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

20.直线回归方程y=a+bx，式中b表示（）。