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1.按检验目的抽样分为（）周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。
单选题A. 验收抽样和监督抽样~||~仲裁检验抽样和监督抽样~||~计量型抽样和验收抽样~||~计数型抽样和周期检验抽样
2.选择指示剂的原则是，其变色范围的全部或大部应落在 滴定突跃范围内。
判断题3.系统误差的特点是在重复性条件下，误差具有（）.
填空题4.粮食中淀粉的测定方法有哪些？运用范围怎样？
填空题5.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）
单选题A. 比色管~||~容量瓶~||~移液管~||~碘量瓶
6.砻谷(名词解释)
填空题7.影响粮食容重的因素有（）。
多选题A. 水分~||~杂质~||~未熟粒~||~籽粒形状及千粒重
8.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。
填空题9.长江以南地区稻谷的正常储藏年度为3年。
判断题10.灰分通常指（）。
填空题11.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）
单选题A. 14~||~144~||~145~||~1445
12.一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（）表示。
单选题A. AR~||~GR~||~CP~||~LR
13.721型分光光度计在使用时，开启光电管前光闸板后，出现光源灯的光强度不够、单色器故障、灵敏度档使用不当、光电管老化等故障，会出现（）。
单选题A. 电表指针摇摆不定~||~变换灵敏度档时“0”位变化过大~||~电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零~||~空白溶液调不到透光率100%
14.分析结果的准确度用（）表示。
单选题A. 标准偏差~||~变异系数~||~误差~||~平均偏差
15.精密仪器设备失火不能选用（）
单选题A. CO2灭火器~||~1211灭火器~||~四氯化碳灭火器~||~水
16.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。
判断题17.使用量的符号，书写正确的是（）。
单选题A. 搅拌棒的速度为60rmp~||~加50cc蒸馏水~||~搅拌时间为30sec~||~搅拌棒的速度为60r/min
18.进行有危害性的工作室，（）按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。
填空题19.乳糖属于（），其分子式（）
填空题20.母菌种的使用规定
填空题
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