1.粮油检验程序规定，粮食检验时容重检验试验用量应大于（）。

2.烤炉胀发(名词解释)

3.简述牛乳美兰还原实验的原理

4.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。

5.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

6.小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

7.牛乳美兰还原实验原理？

8.粮食质量检验员必须遵守（）。

9.玉米根据种皮颜色分三类：（）。

10.面筋仪法检测小麦粉的湿面筋时，称取10g小麦粉样品于洗涤皿，加入氯化钠缓冲溶液5mI左右

11.什么是国际标准准？

12.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

13.制定扦样方案应该确定（）。

14.油脂改性(名词解释)

15.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

16.用吸量管量取整数体积的溶液时，（）。

17.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

18.进行有危险性工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有（）人进行操作，以防万一发生事故，能够得到及时救助。

19.对于数字0.00650，下列说法正确的是（）。

20.双试验测定值均可取平均值报告检验结果。