1.原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同

2.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

3.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

4.测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。

5.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是（）。

6.干粉菌种领取及使用规定？

7.实验室遇到触电事故，首先应该（），使触电者迅速脱离电源。

8.台秤是利用杠杆原理设计的。

9.用容量瓶定容稀释或配制溶液时，要转移溶液的温度（）。

10.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

11.测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

12.按《非自动天平试行检定规程JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

13.热风干燥方便面失水速度慢（），面条a度低（），复水时间长。

14.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

15.粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。

16.高大平房仓按（）平方米左右分区。

17.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。

18.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

19.请叙述镉柱的再生过程？

20.有关绝对误差的描述不正确的是（）。