首页>题库>粮油质量检验员

粮油质量检验914道题

1.蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其物理特性进行的;另一类是利用其进行的()。

单选题

A. 生理特性~||~化学特性~||~物化特性~||~生化特性

2.在同一系统中,基本单元不同,物质的量浓度也不同,下列表示式不正确的是()

单选题

A. 当C(1/2H2SO4)=02mol/L时,C(H2SO4)=01mol/L~||~当C(KMnO4)=002mol/L时,C(1/5KMnO4)=01mol/L~||~当C(Ca2+)=01mol/L时,C(1/2Ca2+)=02mol/L~||~C(B)=2C(1/2B)

3.可溶性糖一般占干物质含量的(),其中主要是蔗糖。

填空题

4.容量瓶体积校正可分为()校正法和()校正法两种。

填空题

5.检验报告的核心内容是()。

单选题

A. 页码的编号及结束的标识~||~检验结论准确~||~样品接收日期~||~实验日期

6.准确度大小由()决定。

单选题

A. 系统误差~||~随机误差~||~系统误差和随机误差~||~运算误差

7.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》;②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法(试行)》。

判断题

8.长度达到完整米粒平均长度的()的米粒,为整精米。

单选题

A. 4月5日~||~2月3日~||~3月4日~||~完整的米粒

9.测定稻谷脂肪酸值时,如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时,应再取两个平行样进行测定,如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时,则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

判断题

10.测定粮食水分时,干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为()。

单选题

A. 红色~||~绿色~||~黄色~||~蓝色

11.由于试剂含有微量被测组分,可采用()予以减免.

填空题

12.标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水(或乙醇)稀释定容,必要时重新标定。

单选题

A. 01~||~005~||~002~||~001

13.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展()。

填空题

14.钼蓝法定量分析磷化物操作中,加入氯化亚锡溶液的目的是()。

单选题

A. 作为氧化剂,将磷钼酸铵氧化为蓝色化合物钼蓝~||~作为还原剂,将磷钼酸铵还原为蓝色化合物钼蓝~||~作为氧化剂,将磷钼酸铵氧化为无色化合物~||~作为还原剂,将磷钼酸铵氧化为无色化合物

15.牛乳的相对密度

填空题

16.药物天平称取23.8g,以 mg表示时,应为()

单选题

A. 23800mg~||~238*102mg~||~238*103mg~||~238*104mg

17.某化验员对试样进行4次分析,个别偏差为+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,绝对平均偏差的值是()。

单选题

A. 0~||~02~||~025~||~03

18.水的纯度常用电导仪测定,电导率越低,表示所含杂质越少,水的纯度越高。

判断题

19.精密度高分析结果一定准确度高。

判断题

20.采用定温定时法测定水分,如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为()。

填空题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号