1.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

2.造粒法(名词解释)

3.含有若酸（）及其盐的溶液叫做（），它在（）内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。

4.小麦面筋的主要组成成分是（）。

5.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。

6.实际工作中经常采用（）法测定灰分。

7.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

8.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

9.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少有2人进行操作。

10.做好粮食质量检验工作，需要具有（）精神。

11.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定的体积必需大于（）。

12.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。

13.什么是商品粮？

14.粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）。

15.粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。

16.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）

17.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

18.液体相对密度天平的设计原理是以“阿基米德定律”为基础。

19.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

20.长度达到完整精米粒平均长度的（）及以上的米粒，称为整精米。