1.一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（）表示。

2.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以（）位有效数字报出5.4375.

3.用分样板混合粮样，然后按（）比例分取样品的过程叫四分法。

4.用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）

5.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。

6.生产面包、馒头等发酵食品，一般采用（）的水;生产饼干、挂面等一般采用（）水。

7.什么是溶液体积比浓度？

8.植物油制取方法有机械压榨法、（）、超临界流体萃取法等。

9.小麦面筋的主要组成成分是（）。

10.对于（）;（）;（）排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。

11.下列情况。引起偶然误差的是（）。

12.采用定温定时法测定水分，如果用直径5、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

13.苏打饼干制作中的面团辊压工序有什麽作用？

14.测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

15.酚酞的离解常数K≈10-9，推算其理论变色范围应pH8.0~10.0之间。

16.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

17.什么是玉米的纯粮率？

18.职业道德的适应范围是（）

19.测得某弱酸是Ka值为2.00×10-14，其PKa值应为13.700。

20.阿贝折射计所采用的是自然光，但测定结果是以钠黄光的波长表示。