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粮油质量检验914道题

1.粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重,单位用g/L表示。

判断题

2.液体相对密度天平的设计原理是以“阿基米德定律”为基础。

判断题

3.配制氢氧化钠溶液,用白色玻璃瓶存放。

判断题

4.欲配C(1/6K2Cr2O7)=0.1000mol/L标准溶液1000ml。如何配置

填空题

5.做好粮食质量检验工作,需要具有()精神。

填空题

6.称取标定标准溶液的基准试剂时,常用的称量方法是()。

填空题

7.在比较两个量的误差大小时,下列说法不正确的是()。

单选题

A. 对于同种量,如果给定的特定量量值相同,可用绝对误差进行比较~||~不同量值之间,可用相对误差进行比较~||~10g砝码的示值误差是-02mg,250ml容量瓶的示值误差是+02ml,两者之间物质不同,无论用绝对误差还是相对误差,均不能进行比较~||~不同物质之间也可以用相对误差进行比较

8.要保持分光光度计内的干燥,经常更换()和样品池盒内的硅胶干燥剂。

填空题

9.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭,不可用嘴吹灭。

判断题

10.粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。

填空题

11.下列说法正确的是()。

单选题

A. 阿伏加德罗常数L=6022×1023mol-1~||~1molHCL所含的离子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目与0012kgC12所包含的原子数目相等。

12.对照实验是检验()的有效方法。

单选题

A. 偶然误差~||~仪器试剂是否合格~||~系统误差~||~回收率好坏

13.表面清理是稻谷加工过程中不可缺少的清理过程

判断题

14.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升?(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

填空题

15.()的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

单选题

A. 确定粮食原料半成品及成品的质量~||~验证粮食的特征特性~||~验证是否符合合同规定~||~检查物料是否符合法令要求

16.相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。

判断题

17.容量瓶体积校正可分为()校正法和()校正法两种。

填空题

18.原始记录应由()核准。

单选题

A. 技术负责人~||~质量负责人~||~校核员~||~化验员之间相互

19.标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用()。

单选题

A. Na2C2O4~||~Na2CO3~||~H2C2O4·2H2O~||~KHC8H4O4

20.当稻米中直链淀粉含量在()时,蒸煮时吸水率高,体积膨胀率大,糊化温度高,米饭蓬松,较硬。

单选题

A. 小于12%~||~12%~19%~||~20%~24%~||~大于24%

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