1.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）内的硅胶干燥剂

2.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制：将（）的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐（）溶于水，稀释至100mL。必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中，冰箱中（）℃保存。

3.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

4.冷冻试验可判断蜡脂含量。

5.（）;（）;（）;（）是滴定分析法的四种类型。

6.玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

7.蛋白质的测定的原理？

8.某测量结果范围表述为20-30%。

9.粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

10.使用10ml的滴定管时，正确的记录为（）。

11.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

12.（）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。

13.粮食中的水分由自由水和（）组成。

14.实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。

15.我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”

16.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

17.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

18.油料的临界水分为（）。

19.构成粮食细胞壁的基本成分是半纤维素和果胶。

20.实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（）色