1.粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

2.在规定测定条件下，油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。

3.劳动合同法条款应包括：（）;（）;（）和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

4.二级化学试剂标签颜色为红色，用符号（）表示。

5.减少随机误差的方法是（）。

6.国家储备粮检验制定样品的扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮质量抽查扦样管理办法（试行）》。

7.收购玉米过程中，生霉粒含量超过国家标准规定的，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，加扣量1.0%，高不足1个百分点的，不加扣量;低于标准规定的，不增量。生霉粒超过（）的，不得收购。

8.四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（）表示。

9.粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白，小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。

10.测定油脂色泽，注入试样达到距离比色杯上口（）处。

11.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

12.（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

13.台秤是利用杠杆原理设计的。

14.小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。

15.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）

16.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

17.折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构所决定。

18.食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法？

19.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

20.分样器法分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，将样品从高于漏斗口约（）处倒入漏斗内，刮平样品。