证券从业资格

1.面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。

判断题

2.请叙述镉柱的再生过程？

填空题

3.有关原始记录校核的内容，说法不正确的是（）。

单选题

A. 计量仪器与测量精度的一致性~||~样品编号与样品记录单的一致性~||~检验依据和检验方法的正确性~||~检验结果与储粮专卡（或受检单位检验结果）的差异

4.母菌种的使用规定

填空题

5.使用2ml的微量滴定管时，正确的记录为（）。

单选题

A. 2ml~||~20ml~||~200ml~||~2000ml

6.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

判断题

7.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

填空题

8.检验人员的职责和权限是（）

单选题

A. 参与检验策划~||~严格按要求实施检验~||~按制度要求实施检验~||~掌握质量动态，完善检验系统

9.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

单选题

A. 水平井~||~3段式定向井~||~5段式定向井~||~斜直井

10.果实和种子有何区别？

填空题

11.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814＝（）。

单选题

A. 00002653~||~2653×10-4~||~265×10-4~||~26×10-4

12.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）。

单选题

A. 为粮油的定等作价提供依据~||~判断粮油是否符合中等以上质量指标~||~为“推陈储新适时轮换”提供科学依据~||~为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据

13.折光指数与分子质量成正比。

判断题

14.过氧化值为10mmol/kg,相当于20meq/kg.

判断题

15.对照实验是检验（）的有效方法。

单选题

A. 偶然误差~||~仪器试剂是否合格~||~系统误差~||~回收率好坏

16.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

填空题

17.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

单选题

A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性

18.EDTA能与大多数金属离子形成（），具有较高的稳定性。

单选题

A. 链状化合物~||~环状螯合物~||~螺旋状化合物~||~大分子化合物

19.下列粮食样品不适合用分样器分样的是（）。

单选题

A. 玉米~||~油菜籽~||~小麦~||~无芒稻谷

20.对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先向送检单位说明后。

单选题

A. 不保留~||~保留~||~暂时保留~||~封存