1.为什么龙口粉丝制作过程中一定要使用黄粉液？

2.乘除运算时，保留有效数字位数，以相对误差最小的为准。

3.小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。

4.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。

5.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。

6.（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

7.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

8.乳的定义

9.《合同法》规定，对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的（）;（）;（）或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

10.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

11.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

12.极差就是相对相差

13.油脂浸出过程是油脂从固相转移到液相的传质过程，是借助分子扩散和（）两种方式完成的。

14.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

15.优质小麦定等指标为（）。

16.为防止坩埚破裂，灰化完毕后，应使高温炉温度降到200℃以下，才打开炉门。

17.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

18.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。

19.三级化学试剂标签颜色为蓝色，用符号（）表示。

20.测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。