1.在粮油质量分析中，要求（）在允许误差范围内。

2.高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的（）。

3.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？

4.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）

5.感官检验的任务不包括（）

6.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

7.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

8.分析实验所用的溶液应用（）配置，容器应洗（）以上。

9.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。

10.一组测得值为2.00、2.20、2.30、2.40、2.50，如第6次测定结果不被Q检验法所弃去（n=6时，Q0.90=0.56），最大值不应超过（）。

11.碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

12.炭化时不允许有燃烧现象发生。

13.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

14.准确度大小由（）决定。

15.什么是标准溶液对被测物质的滴定度？

16.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

17.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）内的硅胶干燥剂

18.什么是粮油卫生检验？

19.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

20.凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸