1.我国化学试剂通用分级法中根据纯度及杂质含量的多少分为4级，分别是优级纯、分析纯、（）和实验试剂。

2.测定粮油及制品黏度常用黏度计不包括（）。

3.滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，适合滴定分析的化学反应必须具备（）的条件。

4.标准的本质属性是对标准对象的“统一规定”。

5.在分析化学实验室常用的去离子水中，加入1～2滴酚酞指示剂，则应呈现（）。

6.细菌的形态很简单，基本可分为3类，其中不包括（）。

7.用试剂法测定白酒中的总酸，是以酚酞为指示剂，采用（）溶液进行中和滴定。

8.GB/T2749-2003规定，皮蛋剖检时蛋体完整，蛋白呈青褐、棕褐或棕黄色，呈（），有弹性。

9.样品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用具有（）检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量。

10.将果汁类罐头倒在玻璃容器内，静置30min，观察其色泽。

11.斐林溶液的标定过程中，所用指示剂为次甲基蓝指示液。

12.粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用（）粉碎。

13.所有玻璃器皿都应用洗液清洗后，再用自来水冲洗。

14.我国法定计量单位由（）以及两者构成的组合形式的单位组成。

15.测定花生酱样品的细度时，取样品100g，置于1000mL的烧杯中，逐渐加水，不停搅拌，加水至800mL，使花生酱呈现乳状液态，然后全部倒入（）的标准检测筛中过筛。

16.下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是（）。

17.食品中的化学性危害主要包括（）、天然过敏源物质类、食品添加剂及其他化学污染物。

18.食品检验的主要作用是为食品生产者降低生产成本，提高经济效益。

19.在测定啤酒大麦水分含量中使用的仪器不包括（）。

20.测定pH的指示电极为甘汞电极。