1.凯氏定氮仪的抽吸泵与排污管之间连接胶管不宜过长。

2.在蛋白质的测定中，若消化液过冷，在加水时，则消化液中会有盐析出。

3.采用吡啶一吡唑啉法测定亚铁氰化钾时，亚铁氰化钾在酸性条件下蒸馏会分解出氰化物，与氯胺T反应生成氯化氰(CNCl)，然后与吡啶一唑啉酮生成紫色染料。

4.用高效液相色谱法测定乳制品中的乳糖、蔗糖时用乙腈进行定容。

5.测定菩洱茶中的灰分时，同一样品的两次测定值之差，每100g试样不得超过0.2g。

6.GB5009.33-2010规定，用分光光度法测定速冻菠菜中的硝酸钠时，样品经沉淀蛋白质后，为了使硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，可将溶液（）。

7.在检测工作中，当使用具有灼伤皮肤作用的物质时应注意加强防护，下列选项中不具有防灼伤作用的是（）。

8.利用甲醛值法测定酱油中的氨基酸态氮含量时，滴定终点pH为8.0。

9.GB/T5009.37-2003规定，测定肉蛋制品的酸价中，配制酚酞指示剂时的溶剂为（）。

10.《中华人民共和国食品安全法》规定，出具虚假检验报告并追究刑事责任的检验人员，10年内不得再从事食品检验工作。

11.根据GB5009.3-2010，（）不属于测定水分时常用的方法。

12.测定淀粉中的灰分时，将试样放入马弗炉，设定温度为（），灼烧2～3h。

13.斐林溶液的标定过程中，所用指示剂为次甲基蓝指示液。

14.高碘酸氧化法可测定（）。

15.在不添加蔗糖等非乳成分含量时，乳制品中非脂乳固体含量等于总固体含量减去蛋白质含量。

16.结晶紫中性红胆盐琼脂使用前应临时制备，放置时间不得超过5h。

17.索氏抽提装置中的仪器不包括（）。

18.粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用（）粉碎。

19.测定溶液的pH时，安装pH玻璃电极和饱和甘汞电极要求（）

20.在食品分析中，玻璃烧杯常用于配制溶液、做加热反应容器等，下列关于烧杯的使用操作正确的是（）。