1.感觉的变化规律有哪些（）

2.采用佛尔哈德法测定罐头食品中的氯化钠含量时，要求同一样品两次测定绪果之差不高于0.2%。

3.粮食中不完善粒的测定方法中双试验结果允许差：大粒、特大粒粮不超过（）;中小粒粮不超过0.5%。

4.条叶命名的依据不包括（）。

5.利用凯氏定氮法测定样品中的总氮时，需要用到的蒸馏水一般先要经过酸化后加入（），重复蒸馏，目的是保证试验用水中不含有任何铵盐和氮。

6.为保证用电安全，常采取一些保护措施，短路保护和过载保护的措施及效果是相同的。

7.果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定所用试剂与材料有：过氧化氢溶液、（）、氢氧化钠标准溶液、甲基红一次甲基蓝混合指示液。

8.在食品分析中，玻璃烧杯常用于配制溶液、做加热反应容器等，下列关于烧杯的使用操作正确的是（）。

9.啤酒采样后将其中（）样品封存备查。

10.粮食及制品酸度的测定中一般用（）浸提样品中的酸性物质。

11.采用硝酸银滴定法测定饮用水中氯化物的原理是硝酸银与氯化物生成氯化银沉淀，过量的硝酸银与铬酸钾指示剂生成（）沉淀，指示反应到达终点。

12.蚝油的色泽感官要求为红棕色至棕褐色，鲜亮有光泽。

13.采用摩尔法测定罐头食品中的氯化钠时，要求同一样品两次测定结果之差不大于（）。

14.按照GB/T9695.31-2008，采用直接滴定法测定肉蛋制品中的总糖含量时，样品脱去蛋白质后，以（） 作为滴定指示剂。

15.单位物质的量的物质所具有的质量称为摩尔质量，用符号M表示。

16.进行抽滤操作时，吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为（）。

17.蜂蜜中的酸度指中和每100g试样所需（）氢氧化钠的毫升数。

18.容量瓶是食品分析中常用的量器，常用的规格有50mL、100mL、250mL、500mL等。

19.凯氏定氮装置中蒸汽发生器中的水应保持（）。

20.啤酒双乙酰测定中，用蒸汽将双乙酰蒸馏出来，使其与（）反应，生成2，3-二甲基喹喔啉，在波长335nm下测定其吸光度。