1.单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得大于规定的（）。

2.测定茶叶中灰分时，同一样品的两次测定值之差，每100g试样不得超过0.2g。

3.具有固一液两相的样品若产品有明确的固、液两相规格，则应按规格比例取一定量样品于捣碎机中捣碎成浆。

4.黄茶按鲜叶老嫩分为3种，其中不包括（）

5.调味料酒的酒精度是指（）时酒中乙醇的体积分数。

6.用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。

7.下列选项中不属于通常食物中毒种类的是（）。

8.国标中规定，采用灭菌工艺生产的调制乳应符合无致病菌的要求。

9.GB/T20977规定，萨其马类的总糖指标要求不大于（）。

10.指示电极在测量过程中电极电位不随溶液浓度变化而变化。

11.GB/T9695.7-2008规定，肉蛋制品脂肪含量测定中所用的提取剂不应含有（），它的存在会导致脂肪氧化，在反应时可能有爆炸的危险。

12.在茶叶灰分测定试验中，对紧压茶样品处理时，首先应用锤子和凿子将紧压茶分成4～8份。

13.如在使用过程中出现异常、气味、烟雾等情况，请立即关闭电源。

14.当取水样为100mL时，酸性高锰酸钾滴定法和碱性高锰酸钾滴定法的最高检测质量浓度都是5.0mg/L。

15.酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗（）的毫克数。

16.根据GB/T13025.2-2008，测定加碘盐中的碘离子时，在酸性溶液中，碘离子被溴氧化后会与碘化钾反应生成碘。

17.在食品分析中，锥形瓶常用在滴定分析的操作中，可以直接在电炉上进行加热。

18.砝码是电光分析天平的主要部件。

19.检验粮食的色泽时，将试样置于（）下进行。

20.职业道德的表现形式主要有（）、公约、承诺、誓言、条例、标语口号等。