1.GB/T12143《饮料通用分析方法》中，采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的方法要求两次测定结果之差不得超过算术平均值的5.0%。

2.检测实验室安全防护包括对实验用废水、废气、废弃物品(试剂、药品、样品等)的安全处理措施。

3.测定面条中熟断条率时，所加水量大约为面条的50倍，达到（）时间后才能将面条轻轻挑出。

4.一般来讲，人的舌尖对（）味最敏感

5.Pb2+与二硫腙形成的配合物的颜色是（）

6.用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量，进行空白试验时要在脂肪收集瓶中放入1g新鲜的（）。

7.用（）测定食盐中的亚铁氰化钾时，亚铁氰化钾蒸馏出的氰化物与吡啶一唑啉酮法生成蓝色染料，在620nm波长处比色测定。

8.检验淀粉及淀粉制品的气味时，取100g试样置于白色洁净的瓷盘中，用鼻嗅气味。

9.在食品检验中常用提取法分离、浓缩样品，浸取法和萃取法既可以单独使用也可联合使用。

10.测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。

11.《中华人民共和国食品安全法》规定，出具虚假检验报告并追究刑事责任的检验人员，10年内不得再从事食品检验工作。

12.下列哪些办法、可以提高分析精确度（）

13.感官检定时，（）对检验员的视力有一定的要求。

14.解冻后的良质冻牛肉稍有氨味或酸味。

15.在使用锥形瓶滴定操作过程中，为防止滴定液滴下时溅出瓶外，造成试验的误差，需采取规范操作。下列操作不规范的是（）。

16.果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下，样品中的游离二氧化硫与（）过量反应生成硫酸，再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。

17.测定面包的酸度时，取样部位要求严格，应称取（）进行测定。

18.行业职业道德规范是把行业与从业人员的根本利益联系在一起的桥梁。

19.氧化还原滴定法根据滴定剂种类小同分为3种主要类型：高锰酸钾滴定法、重铬酸钾滴定法和碘量法。

20.关于食品检验中化学试剂的选用，下列描述错误的是（）。