1.摩尔体积的法定计量单位升每摩尔的国际符号是（）。

2.滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，适合滴定分析的化学反应必须能产生沉淀。

3.关于酸碱指示剂选择，下列说法错误的是（）。

4.测定粮食及其制品的酸度时，加三氯甲烷操作应在通风橱内进行。

5.乳及乳制品亚硝酸盐与硝酸盐测定的精密度要求是：由同一分析人员在短时间间隔内测定的两个硝酸盐结果之间的差值，在硝酸盐含量小于30mg/kg时，不应超过（）。

6.粮食中的粗纤维含量是试样经过（）消解后得到的残渣，经干燥、灰化后损失的部分占试样的质量分数。

7.单位物质的量的物质所具有的质量称为摩尔质量，用符号M表示。

8.食品检验的异常结果通常是指标准规定检验项目的（）偏离产品的真实属性，例如某产品的总氮含量为48g/kg，其中铵态氮含量为56g/kg。

9.批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。

10.感官检验中，理想的食物温度，一般在多少℃的范围内（）

11.GB8537中规定，矿泉水特征指标中至少有一项应满足标准要求，如果矿泉水的特征指标为偏硅酸，其含量应（）。

12.果酱罐头开罐后用匙取果酱约（），置于干燥的白色瓷盘上，在lmin内观察其组织和形态。

13.用燃烧法测定非发酵豆制品中的蛋白质，试样在（）高温下燃烧。

14.用燃烧法测定非发酵豆制品中蛋白质时，试样用（）包裹后放入样品盘上。

15.我国绿茶品种最多，它根据制造工艺的不同可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

16.见光易分解的过氧化氢不能装在不透光的玻璃瓶中，只能装在棕色玻璃瓶中。

17.标准的本质属性是对标准对象的“统一规定”。

18.密度计的类型有（）;（）、乳稠计、波美计。

19.机械天平(电光分析天平)调节零点，即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的（）刻度相重合。

20.成品白酒应储存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中，库内温度宜保持在（）。