1.抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。

2.茶树生长最适宜的气温虽因品种和产地不同而有差异，但多数为（）。

3.扁形特种茶叶以（）为代表。

4.在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占30%～50%。

5.在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。

6.黑茶是我国西北广大地区、藏、蒙、维吾尔等兄弟少数民族日常生活必须品，原因是喝茶能（）。

7.开始废团茶兴散茶

8.晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。

9.青茶又称为乌龙茶。

10.杀青方法应掌握“（）”的原则。

11.茶叶扦插最适宜的温度是（）

12.在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重好坏，划分茶叶级别，清剔碎石等作用的作业是（）。

13.审评定级是毛茶验收的核心，主要包括外形和内质审评定级。

14.青瓷茶具自晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在（）

15.“统治阶级有统治阶级的道德，被统治阶级有被统治阶级的道德”。这名话说明了（）

16.茶叶生长最适宜的积温是（）

17.茶叶精加工中筛路一般分为（）。

18.形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。

19.藏族的历史最悠久，最闻名（）

20.80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。