1.幼龄茶园不宜套种的作物是（）

2.成年茶树的深修剪，一般宜剪去冠面（）厘米的“鸡爪枝”。

3.安徽“祁红”工夫红茶具特别香味称为（）。

4.生产过程不使用任何化学合成的农药.肥料.除草剂和生长素等的茶叶品种是 （）

5.拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工序。

6.在萎凋槽萎凋过程中，为使萎凋均匀，要翻叶一至二次，且每隔一小时停止鼓风（）。

7.绿茶是不发酵茶。

8.在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。

9.绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。

10.白茶是（）外销特种茶之一。

11.在茶园管理中，茶园耕锄要求与茶园施肥相结合。

12.在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（）

13.绿茶制作的第一个工序是（）。

14.“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。

15.（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。

16.（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。

17.工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。

18.孔子说“君子喻于义，小人喻于利”，与市场经济背景下的道德观念并不矛盾。

19.衰老茶园树冠更新进行深耕以不超过（）厘米最好

20.工夫红茶揉捻的目的是（）。