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1.以下哪一部份不属于我国社会主义职业道德“五爱”的范畴（）
单选题A. 爱科学~||~受劳动~||~爱党~||~爱人民
2.在茶园管理中，茶园耕锄要求与茶园施肥相结合。
判断题3.（）是茶艺的要素中最关键的环节
单选题A. 选茶~||~泽水~||~冲泡~||~备器
4.幼年茶树定型修剪的平剪法一般进行三次，且第二次的剪口在第一次剪口的基础上提高（）。
单选题A. 5～10㎝~||~10～15㎝~||~15～20㎝~||~20～25㎝
5.“应该”做什么或不做什么和“必须”做什么或不做什么的区别是（）
单选题A. 家庭道德和职业道德的区别~||~是职业道德和社会公德的区别~||~是家庭道德和社会公德的区别~||~是道德和法律的区别
6.衰老茶树台刈后重新培养树冠，不必要进行定型修剪，只需以采代剪。
判断题7.扁形特种茶叶以（）为代表。
单选题A. 滇红工夫~||~祁红~||~龙井~||~铁观音
8.实现企业价值观的主体是（）
单选题A. 企业~||~职工~||~市场~||~法人
9.在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。
单选题A. 轻—重—轻~||~重—轻—重~||~轻—轻—重~||~重—重—轻
10.（）是鲜叶质量的主要指标。
单选题A. 嫩度~||~柔软度~||~色度~||~新鲜度
11.茶叶精加工时，拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂，又能矫正筛分。
判断题12.生产过程不使用任何化学合成的农药.肥料.除草剂和生长素等的茶叶品种是 （）
单选题A. 无公害茶叶~||~绿色食品茶叶~||~有机茶叶~||~国标茶叶
13.红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
多选题A. 轻—重—轻的加压原则~||~嫩叶轻压短揉~||~老叶重压长揉~||~少轻多重
14.青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。
判断题15.开始废团茶兴散茶
单选题A. 唐代~||~宋代~||~元代~||~明代
16.慎独既是加强职业道德修养的行之有效的重要方法和途径，也是一种崇高的思想境界。
判断题17.茶叶扦插最适宜的温度是（）
单选题A. 20度~||~25度~||~30度~||~35度
18.在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。
单选题A. 本身路~||~圆身路~||~轻身路~||~长身路
19.乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（）。
单选题A. 制茶技术~||~茶树品种~||~生产产地~||~外形
20.茶叶初制工序最少的茶类是（）。
单选题A. 红茶~||~绿茶~||~白茶~||~黑茶
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