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1.普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
判断题2.江北茶区主要生产
单选题A. 红茶~||~乌龙茶~||~白茶~||~绿茶
3.是社会主义道德的核心。
单选题A. 为人民服务~||~集体主义~||~个人主义~||~以人为本
4.在茶叶精制的筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。
单选题A. 本身路~||~圆身路~||~轻身路~||~长身路
5.滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。
单选题A. 6%~||~10%~||~15%~||~20%
6.花茶属于（）。
单选题A. 红茶茶类~||~绿茶茶类~||~普洱茶类~||~再加工茶类
7.依据云南茶区的气候特点，茶苗移栽的最佳时间是（）。
单选题A. 3月至4月~||~5月底至6月上中旬~||~7月至8月~||~9月至于10月
8.精加工干燥，分为（）火候。
多选题A. 烤火~||~补火~||~做火~||~复火
9.幼龄茶园不宜套种的作物是（）
单选题A. 玉米~||~花生~||~豌豆~||~黄豆
10.在茶树的繁殖中，下列属于有性繁殖的方法是（）。
单选题A. 压条~||~扦插~||~嫁接~||~种子繁殖
11.普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。
单选题A. 毛火~||~足火~||~开堆推凉~||~筛分
12.云南生产的绿茶，习惯上称为（）。
单选题A. 蒸绿~||~烘青~||~炒青~||~滇绿
13.慎独既是加强职业道德修养的行之有效的重要方法和途径，也是一种崇高的思想境界。
判断题14.紧压茶以（）为最多。
单选题A. 黑茶类~||~红茶类~||~绿茶类~||~黄茶类
15.最早的红茶生产从（）的小种红茶开始。
单选题A. 云南昆明~||~安徽祁门~||~福建崇安~||~四川广安
16.社会道德的基本要求是（）。
单选题A. 职业道德~||~为人民服务~||~五爱~||~集体主义
17.在当代世界,越来越成为衡量综合国力的重要指标的是（）.
单选题A. 民族凝聚力~||~人口数量~||~国土面积~||~石油储量
18.在茶园管理中，茶园耕锄要求与茶园施肥相结合。
判断题19.茶叶生长最适宜的土壤PH值（）
单选题A. 在45-65，~||~在65-7，~||~在7-75，~||~在75-8
20.云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。
单选题A. 茶叶深加工后的茶饮料~||~茶叶深加工后的速溶茶~||~碳酸饮料~||~茶叶精加工后的商品茶
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