1.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

2.消毒是指（）

3.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

4.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

5.酿酒酵母的生活史属于是()

6.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

7.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

8.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

9.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

10.菌环是由（）遗留下来的。

11.菌盖由（）、（）及（）组成。

12.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

13.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

14.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

15.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

16.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

17.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

18.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

19.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

20.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。