1.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

2.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

3.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

4.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

5.制菌种的关键步骤为（）和（）。

6.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

7.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

8.优良菌种的标准是什么？

9.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

10.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

11.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

12.所有的食用菌都属（）型菌类。

13.简述防止菌种退化的措施？

14.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

15.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

16.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

17.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

18.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

19.酵母菌属于原核微生物（）。

20.毛霉的菌丝无隔（）。