1.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

2.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

3.克菌灵消毒时的用量为（）。

4.优良菌种的标准是什么？

5.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

6.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

7.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

8.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

9.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

10.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

11.被称为“中国蘑菇”的是（）

12.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

13.酵母菌属于原核微生物（）。

14.影响搅拌效果的两个关键点。

15.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

16.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

17.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

18.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

19.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

20.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。