1.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

2.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

3.酿酒酵母的生活史属于是()

4.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

5.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

6.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

7.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

8.放线菌属于原核微生物。

9.菌种传代时转管次数不能超过（）

10.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

11.怎样鉴别优质菌种？

12.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

13.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

14.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

15.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

16.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

17.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

18.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

19.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

20.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。