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1.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
2.根霉的菌丝无隔。
判断题3.克菌灵消毒时的用量为（）。
填空题4.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题5.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题6.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题7.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)
填空题8.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
9.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
10.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
11.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
12.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
13.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
14.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
15.接种成功的关键是（）。
填空题16.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
17.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题18.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题19.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题20.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
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