1.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

2.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

3.简述原种栽培种的质量要求？

4.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

5.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

6.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

7.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

8.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

9.酵母菌属于原核微生物（）。

10.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

11.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

12.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

14.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

15.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

16.栽培种的作用是（）。

17.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

18.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

19.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

20.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。