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1.简述原种栽培种的质量要求？
填空题2.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
3.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
4.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题5.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题6.根霉的菌丝无隔。
判断题7.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题8.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
9.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
10.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题11.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
12.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
13.酿酒酵母的生活史属于是()
单选题A. 单倍体型~||~双倍体型~||~单双倍体型~||~以上皆不是
14.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题15.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
16.放线菌属于原核微生物。
判断题17.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
18.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题19.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题20.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题
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