1.生产上使用的食用菌菌种是（）

2.菌种培育过程中应注意哪些问题？

3.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

4.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

5.以下不属于JSP的标准指令的是（）

6.溶原性细菌对（）具有免疫性

7.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

8.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

9.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

10.常压灭菌(名词解释)

11.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

12.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

13.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

14.酿酒酵母的生活史属于是()

15.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

16.叙述子实体组织分离获取母种方法？

17.简述原种接种操作过程。

18.根霉的菌丝无隔。

19.食用菌的病害通常分为（）、（）。

20.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？