1.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

2.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

3.常用的气雾消毒剂有（）。

4.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

5.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

6.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

7.溶原性细菌对（）具有免疫性

8.常用消毒酒精的浓度为（）

9.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

10.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

11.内菌幕(名词解释)

12.子实体是食用菌的（）。

13.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

14.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

15.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

16.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

17.菌盖由（）、（）及（）组成。

18.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

19.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

20.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。