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1.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题2.缺少合成氨基酸能力的微生物称为()
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
3.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)
填空题4.草腐型食用菌一般喜欢()的培养料。
填空题5.食用菌栽培种,培养基中的pH需要适当的()。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
6.下列食用菌说法中,正确的是()。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
7.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过()℃。
填空题8.测空气和水中的微生物通常采用:()
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
9.斜面低温保藏菌种时,试管培养基用量可调至()。
填空题10.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称()
填空题11.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干,晒时不宜多翻,否则容易造成()
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
12.原种培养基制作时,一般麸皮的添加量为()。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
13.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是()。
填空题14.为提高培养料的酸碱度,配料时常加入()。
填空题15.菌种传代时转管次数不能超过()
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
16.母种的转管应严格控制()。
填空题17.干扰素的作用机理是()
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
18.食用菌菌种的生产,一般需要经过()、()和()三级培养过程。
填空题19.什么叫代料栽培?其有什么优点?
填空题20.1000mlPDA培养基,去皮马铃薯的用量为()。
填空题
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