1.母种低温斜面保藏的时间为（）。

2.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

3.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

4.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

5.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

6.关于噬菌体的说法错误的是

7.请你简述无菌操作的要点。

8.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

9.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

10.菌环是由（）遗留下来的。

11.高压灭菌成功的关键是（）。

12.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

13.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

14.支原体对抗生素不敏感。

15.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

16.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

17.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

18.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

19.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

20.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。