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1.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
2.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题3.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
4.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
5.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。
填空题6.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题7.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题8.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题9.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题10.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。
判断题11.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
12.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
13.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
14.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题15.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题16.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
17.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
18.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题19.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
20.栽培种的作用是（）。
填空题
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