1.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

2.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

3.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

4.草菇的最适PH值是（）

5.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

6.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

7.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

8.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

9.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

10.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

11.香菇菌膜理想的颜色是（）。

12.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

13.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

14.香菇属于（）结实类食用菌。

15.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

16.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

17.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

18.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

19.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

20.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？