1.原种的作用是（）。

2.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

3.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

4.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

5.菌种传代时转管次数不能超过（）

6.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

7.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

8.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

9.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

10.不属于食用菌品种选育过程得是（）

11.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

12.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

13.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

14.首先发现青霉素的是（）。

15.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

16.怎样鉴别优质菌种？

17.琼脂质量优劣判断标准是（）。

18.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

19.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

20.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。