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1.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
2.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题3.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。
填空题4.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
5.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题6.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
7.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题8.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
9.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题10.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
11.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
12.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题13.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
14.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
15.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题16.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）
单选题A. 芽囊~||~伴孢晶体~||~核蛋白质~||~附加体
17.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题18.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
19.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题20.简述原种栽培种的质量要求？
填空题
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